English IPA

English IPA

 

Количество – 20.0л

Малц – 5.700кг

Хмел – 100гр

Начална плътност – 1.066 / 16°P

Крайна плътност – 1.012 / 3.2°P

Алкохол (ABV):  7 %

Цвят (SRM) – 8

Горчивина (IBU) – 50

 

Малц

–––––-

84% / 4.800кг – Pale Ale

10% / 0.600кг – Carapils

4% / 0.200кг – CaraAmber

2% / 0.100кг – CaraAroma

 

Хмел

–––––-

30.0гр Magnum Pellet (13% Alpha) @ 60мин

15.0гр Challenger Pellet (8.5% Alpha) @ 10мин

15.0гр Styrian Goldings Pellet (5.5% Alpha) @ 10мин

20.0гр Challenger Pellet (8.5% Alpha) @ 7дни сухо

20.0гр Styrian Goldings Pellet (5.5% Alpha) @ 7дни сухо

 

Озахаряване

–––––-

66°C за 60мин

78°C mash out

 

Ферментация

–––––-

Safale – English Ale Yeast S-04 @ 20°C

 

Comments are closed.