Зарежда Събития

« All Събития

  • Това събитие е минало събитие.

Обучителен курс -1 част

май 19

Обучителен курс -1 част ще се проведе на 19.04.2018 от 10:30ч в пивоварна Ромбус и ще включва следните панели:

  • 10:30 – Начален курс „Нехарактерни вкусове и аромати в бирата“ – обучението включва запознаване с основните техники на дехустиране на пиво, запознаване с групите нехарактерни аромати, дегустация на пет основни нехарактерни аромата в пивото, определянето им и начини за описване.  Лектор: Темелко и Стойчо Пампови

 

  • 12:00 – Лекция 3 – Изолиране, съхранение на мая, работа с чиста култура – лекцията включва запознаване с теоритичните основи на работата с чиста култура, необходими уреди, пособия и реактиви; практическа работа с микроскоп и хемоцитометър; работа с петриеви стъкла, агар и колонии в тях; размножаване на клетки и стартери. Лектор: д-р Радослав Славов

 

  • 13:00 – Лекция 4 – Температурен контрол на ферментацията – лекцията включва запознаване с необходимостта от температурен контрол на ферментацията и отлежаването на пивото, видове и форми на ферментатори – предимства и недостатъци; ферментатори в домашни условия; начини за кондициониране на различните видове ферментатори; примери за домашни системи за контрол на ферментацията и отлежаването на пивото. Лектор: Стоян Нинов

 

  • 14:00 – обяд и свободни дискусии

 

Брой участници: 25

Цена за членове на АДПБ – 15лв                                                                                              Цена за външни участници – 50лв                                                                                      Цената е с включен обяд.

Записвания на адрес: https://goo.gl/forms/dUlSIkESWxmTyhd93

от АДПБ

 

Детайли

Дата:
май 19
Категории за Събитие:
,

Организатор

Асоциацията на домашните пивовари в България
Уебсайт:
http://homebrewers-bg.org

Място

пивоварна Ромбус
ИВАЙЛОВСКО ШОСЕ 41
Пазарджик, Пазарджик 4400 България
+ Google Map
Телефон:
089 918 9638
Уебсайт:
http://rhombusbrewery.com/