Техническо обучение – какво е съдийски лист, как се попълва, какво се пише, какво НЕ се пише, разпределение на времето, отношения на масата, етика на работа и др. Водещ – Мартин Марчев Запис от лекцията: https://www.youtube.com/watch?v=lRWWX8pM4-8 Share this post Share on facebook Share on twitter Share on print Share on email
Също както бирата, малцът е сложен продукт. В съвременното пивоварене се използват десетки различни малцове, всеки със своите характеристики и предназначение.За да се ориентираме по-добре, помолихме Михаил Иринчев да ни преведе през света на малца, да ни разкаже за историята му, как се подбират суровините, през какви технологични процеси преминава производствоти, характеристиките на различните видове
Довечера в 20:00ч отваряме записването за тазгодишния конкурс. Допускаме по 2 записа на участник, по една в категория. Приемаме по 3 бутилки от 500мл, може и пластмасови тази година. Следете датите за изпращане и приемане на мострите и имайте предвид че е летен сезон, с високи температури. Ние сме се погрижили бирите да се складират
