Начало|Рецепти
3 08, 2020

Летен ейл с тропически полъх

2020-08-05T08:35:11+02:00

Летните жеги винаги са били изпитание за домашния пивовар. От една страна жаждата за пиво расте право пропорционално с увеличаване на външните температури, заедно с това и консумацията му, а от друга не всеки разполага с необходимите условия за температурен контрол на ферментацията, в желаните за работа на маята температури.  Предложената рецепта е за леко

Летен ейл с тропически полъх2020-08-05T08:35:11+02:00
23 07, 2020

Баварска Weissbier

2020-07-29T09:49:34+02:00

Weissbier или първоначално наричана „weisses beer“ (бяла бира) има близо 500 годишна традиция в Бавария като исторически пивото претърпява множество изменения, за да достигне до днешния си вид. Понастоящем в Германия се произвежда с минимум 50% пшеничен малц в зърнения състав като се използва специфична мая, даваща профила на това пиво. Ключовите аромати, произвеждани от

Баварска Weissbier2020-07-29T09:49:34+02:00
16 07, 2020

Seasons In The Abyss (Saison)​

2020-07-22T07:59:26+02:00

Seasons In The Abyss (Saison) Едно пиво, на което сега му е времето да бъде сварено и изпито. Една рецепта на Мартин Марчев, която е много добре изпитана и успяхме да вкусим реализирана на Есенен празник на домашната бира 2019г. в гр.Русе. Пропусналите да се насладят на това пиво имат шанс да си го приготвят

Seasons In The Abyss (Saison)​2020-07-22T07:59:26+02:00
9 07, 2020

Малинов стаут

2020-07-14T23:27:10+02:00

Малинов стаут Отново рецепта с добавени плодове, този път предоставена от Д-р Радослав Славов. Крайният резултат е пиво с мека и кремообразна пяна, черен цвят и балансиран вкус меду малц и плодове, допълващ аромат на малини. За 20 литра пивоПараметри:OG: 14,3PFG: 4.9ABV: 5.1IBU: 32.0Зърнен състав:Пейл ейл малц - 4кг., 78.4%Караамбър малц - 0.4кг., 7.8%Special W -

Малинов стаут2020-07-14T23:27:10+02:00
7 07, 2020

Вишнев Киселоч (Ейл с добавени плодове)

2020-07-08T07:37:15+02:00

Днес предлагаме на вашето внимание едно свежо, сезонно предложение. Основата на това пиво са светли малцове, след края на бурната ферментация се добавят наличните по това време на сезона пресни вишни, които му придават своя цвят, аромат и лека плодова киселинност. За 20 литра пиво Параметри: OG: 12P FG: 2.5P ABV: 5% IBU: 15 Зърнен

Вишнев Киселоч (Ейл с добавени плодове)2020-07-08T07:37:15+02:00
30 06, 2020

Белгийска Witbier

2020-06-30T15:35:04+02:00

Белгийският стил "Вит", Witbier или известен още като bière blanche е освежаващо сезонно  предложение. Носи в себе комплекс от аромати, съчетани с характерните за пшеничения и състав вкусови качества. Спецификата на това пиво идва от маята, която се използва за приготвянето му, голям процент немалцувана пшеница в зърнения състав на майша(обикновенно съотношението е 50/50), както

Белгийска Witbier2020-06-30T15:35:04+02:00
Go to Top