Химически прекурсор на алкохола. В някои случаи, алкохолът може да се окисли до алдехиди, причинявайки нежелани вкусове и аромати.
анг. Aldehyde
« Back to Glossary IndexХимически прекурсор на алкохола. В някои случаи, алкохолът може да се окисли до алдехиди, причинявайки нежелани вкусове и аромати.
анг. Aldehyde
« Back to Glossary Index