Синоним на етиловия алкохол (или етанол), безцветно вещество, представляващо основната алкохолна съставка в бирата. Количеството алкохол в бирата варира от 1,5% до повече от 14% ABV. При повечето крафт бирени стилове е средно около 5.9% ABV.

анг. Alcohol

« Back to Glossary Index