Една от силно разпространените бири, които се сервират във Великобритания. Високо ценена заради балансът между горчивина и малцови и плодови нотки. В общия случай направена от светъл и карамелен малц със завишени количества хмел. Бирата е светла – често със златист или червеникав цвят и богата на хмелен аромат. Алкохолното съдържание е между 3,2% и 6%, горчивината достига до 50 IBU – цветът е максимално 100 по скалата EBC, но в повечето случаи около 30. Обикновено, най-добрите и силните битъри когат да бъдат отделени в отделни под-стилове и да се различават, както по сила на вкусът и аромата, така и по алкохолно съдържание.

анг. Bitter