Пухкавата пяна, която се получава върху мъстта през първите дни на ферментация. Във пика си се нарича “high kraeusen.”
анг. Kraeusen
« Back to Glossary IndexПухкавата пяна, която се получава върху мъстта през първите дни на ферментация. Във пика си се нарича “high kraeusen.”
анг. Kraeusen
« Back to Glossary Index