Външната обвивка на ечемика и малцовото зърно. Инертен и относително непромокаем слой от твърда целулоза и полифеноли, които остават цели при озахаряване и образуват филтриращ слой при промиването
анг. Husk
« Back to Glossary IndexВъншната обвивка на ечемика и малцовото зърно. Инертен и относително непромокаем слой от твърда целулоза и полифеноли, които остават цели при озахаряване и образуват филтриращ слой при промиването
анг. Husk
« Back to Glossary Index