Немски закон за чистотата на бирата, приет през 1516 г. Посочва, че бирата може да съдържа само вода, ечемик и хмел. По-късно са добавени и дрождите, след като ролята им във ферментацията е открита от Луи Пастьор.

анг. Reinheitsgebot