Захари, които могат да бъдат изферментирани от дрождените клетки, в следствие на което се произвежда етилов алкохол, С02 и се отделя топлина.
анг. Fermentable Sugars
« Back to Glossary IndexЗахари, които могат да бъдат изферментирани от дрождените клетки, в следствие на което се произвежда етилов алкохол, С02 и се отделя топлина.
анг. Fermentable Sugars
« Back to Glossary Index