Приятна и пивка бира. Наситен червен до медено-червен цвят, приятна малцова сладост с карамелен и ръжен привкус, нюанс на бисквити и леко препечен, сух завършек. 

За приблизително количество от 20 литра пиво

Параметри:

1. OG: 12.5°P
2. FG: 3.2°P
3. ABV: 4.9%
4. IBU: 28

Зърнен състав:

1. Пейл ейл малц -3кг. 70.6%
2. Карахел. – 0.5кг., 11.8% 
3. Караамбър – 0.2кг. 4.7%
4. Карафа 2 – 0.05кг., 1.2%
5. Ръжен малц  – 0.5кг, 11.8%

Хмел: – 40гр. Голдинг 5.6%/50мин.

Време за варене – 70мин.

Дрожди:  

Nottingham ale – 11грама