6 07, 2020

За съотношението вода/малц и още нещо…

2020-07-07T08:40:47+02:00

Има едно често срещано затруднение при домашните пивовари в разбирането на майшуването. И то не толкова в биохимичните и ензимни процеси, колкото в общо количество екстракт, екстрактивност, ефективност и съответно изчисляване на количество малц и вода което е необходимо за конкретната варка и съотношението между тях. Отдавам го в голяма степен на ползването на американски

За съотношението вода/малц и още нещо…2020-07-07T08:40:47+02:00

Заглавие

Go to Top